Học Tiếng Anh

Công dụng hoa hồi/Mua hoa hồi/Hoa hồi nấu phở/tinhdauhoilangson.com




Công dụng hoa hồi
Website
Fan page
G+
twitter
pinterest
tumblr
instagram
Hoa hồi nấu phở:
Hoa hồi nấu phở – một hương vị không thể thiếu trong món ăn truyền thống của người Việt

Phở là một món ăn truyền thống của người Việt Nam ta, hơn nữa phở còn là một nét đặc trưng nhất về ẩm thực của người Việt. Từ xa xưa, người Hà thành đã có thói quen bữa sáng là những bát phở thơm ngào ngạt khắp các con phố, từng người, từng nhà đã quá quen thuộc với những điều luôn diễn ra hàng ngày từ những bữa sáng không thể bỏ quên của mình. Đi từ nhà ra đến đầu ngõ là một quán phở bò của cô Tám, quán cô tuy không rộng lắm nhưng lúc nào cũng có khách vào khách ra liên tục, buổi sáng ở nơi đây bình dị những cũng không kém phần nhộn nhịp bởi những thói quen của con người nơi đây.

Phở bò – món phở được du khách yêu thích nhất

Những người du khách từ nước ngoài đến Việt Nam, được hỏi cũng nói rằng món ăn mà họ thích ăn nhất là phở. Để nấu được một bát phở ngon cũng không phải là điều quá khó khăn đối với chúng ta, từ những khâu chuẩn bị nguyên vật liệu hay cho đến việc nấu nước dùng và chế biến sao cho nước dùng ấy thật ngon, đậm đà hương vị còn là yếu tố quyết định nên một bát phở ngon cho người ăn.

Hoa hồi nấu phở tạo nên món phở bò hấp dẫn
Hoa hồi nấu phở tạo nên món phở bò hấp dẫn
Bát phở ngon là thành công của người nấu, và cũng tùy theo các vùng miền khác nhau trên cả nước mà có nhiều tên gọi về sản phẩm này như là: phở hà nội, phở bò nam định, phở cồ, hay phở Lý Quốc Sư…có khá nhiều các tên tuổi khác nhau được mở ra để phục vụ thói quen ăn uống của mọi người, để thấy rằng người Nam Định sinh sống và làm việc tại Hà Nội nhưng vẫn được thưởng thức hương vị quê hương của Nam Định ngay tại nơi họ đang sống.

Phở bò Nam Định – Cái tên nói lên tất cả
Phở bò Nam Định – Cái tên nói lên tất cả
Nhiều dịch vụ ăn uống ngày càng được phát triển rộng rãi, các con phố, những ngõ hẻm nhỏ, hay có thể tại các trung tâm thương mại lớn cũng mọc lên các quán cửa hàng phở nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống mọi nơi, mọi lúc.

Phở không chỉ là món ăn vào buổi sáng như trước đây của người Hà Nội nữa, mà ngày nay nó còn là món ăn buồi trưa, chiều và tối mỗi khi có nhu cầu ăn uống.

Cô tám cho biết :

“Để nấu được một bát phở ngon và đúng hương vị mà nhiều người yêu thích cũng là một yếu tố vô cùng quan trọng và khó khăn cho người nấu, còn việc nấu được phở thì cũng không quá khó, nồi nước dùng phải được chế biến và chuẩn bị hết sức tỉ mỉ và phải qua nhiều bước quan trọng thì mới cho ra được nồi nước dùng phở thơm ngon mà không bị nhạt nhẽo “

Một trong số đó là có sự góp mặt của hoa hồi, hoa hồi vừa là một nguyên liệu dùng cho việc nấu ăn hàng ngày của mỗi gia đình trong các món ăn mà không thể thiếu đi hương vị của hoa hồi, mặt khác chúng cũng dùng để làm thuốc hỗ trợ chữa trị một số bệnh thường gặp như cảm cúm, hen suyễn, đau đầu, nhức mỏi chân tay. Và ở đây, hoa hồi được dùng phổ biến khi nấu phở, hoa hồi nấu phở được cho vào công đoạn để chuẩn bị nấu phở. Sau đây là cách nấu phở bò được cô Tám chia sẻ.( bạn cũng có thể áp dụng để nấu với phở gà, bún bò..).

Cô Tám chia sẻ bí quyết làm món phở bò hấp dẫn sử dung hoa hồi nấu phở

Chuẩn bị nguyên liệu

Xương bò: 2kg
Thịt bò: 500g
Hoa hồi: 5 cánh
Thảo quả: 3 quả
Quế: 1 miếng
Hành khô: 4 củ
Gừng: 1 củ
Cá sùng khô: 6 con
Gia vị
Bánh phở: 1kg
Hành tây: ½ củ
Hành hoa, húng láng
Hướng dẫn cách làm

Bước 1:

Đầu tiên rửa sạch xương bò với muối và ít rượu
Sau đó bật bếp lò ở nhiệt độ khoảng 25 độ trong 5 phút cho lò nóng, cho xương bò vừa rửa vào nướng trong vòng 10 phút. Sẽ giúp cho xương bò khử được mùi hôi.
Nước phở – thành phần quan trọng nhất
Nước phở – thành phần quan trọng nhất
Bước 2:

Xương bò sau khi đã nướng xong cho vào nồi, và đổ nước vào ngập xương đặt bếp ninh trong ít nhất là 2 giờ đồng hồ. Trong khi chờ ninh xương bạn có thể cho thịt bò vào luộc chín mềm( tùy theo sở thích), rồi vớt thịt ra ngoài và thát lát mỏng.
Công đoạn tiếp là nướng chín: gừng, thảo quả, hoa hồi và quế chi. Sau đó rửa lại nước cho sạch.
Tiếp đến, bạn cho tất cả nguyên liệu vừa nướng xong đó cộng với cá sùng khô vào nồi nước dùng đang ninh, ninh thêm ít nhất một tiếng nữa sau đó cho gia vị vào nêm cho vừa.
❤ Tham khảo các sản phẩm từ cây hồi :
✔ Tinh dầu hồi :
✔ Hoa hồi :

Nguồn: https://mustafaculban.net/

Xem thêm bài viết khác: https://mustafaculban.net/hoc-tieng-anh/

Học Tiếng Anh
HỌC TIẾNG ANH CÙNG MONKEY STORIES – UNIT 13: THE LETTER A
Học Tiếng Anh
Phương pháp Effortless English – Bí kíp giải ngu Tiếng Anh
Học Tiếng Anh
Con vật và tiếng kêu | bé học các loài động vật con hổ con nhím tiếng Anh | Dạy trẻ thông minh sớm